* Fruits rouges : petit mélange de groseilles, framboises, myrtilles, cassis et de mûres.
* Fruits rouge menthe : le même mélange de fruits accompagné d'une touche d'alcool de menthe qui lui donne une coup de fraicheur
* Cerise façon forêt noire : comme dans le gâteau, la cerise est mélangée avec le chocolat et une petite touche de Kirsch
* Fraises : ces confitures sont saisonnières, car je ne travail qu'avec des fruits frais locaux.
          Fraise limoncello : je met en valeur le fuit avec une touche de limoncello qui apporte une note citronnée très fraiche.
          Fraise basilic : un soupçon de verdure estivale dans un océan de fraise.
          Fraise Rhubarbe limoncello : le sucré de la fraise et l'acidité de la rhubarbe en un mélange équilibré, avec une subtile touche de citron

La Pat'du Chat vous propose plusieurs confitures à base de poire :

* Poire façon speculoos : la poire est accompagnée des épices à spéculoos : cannelle, anis vert, gingembre, muscade et girofle.
* Poire Carambar : la poire et le carambar se retrouvent pour vous donner un petit gout de l'enfance

* Poire Safran : La poire est sublimée par le Safran. Mélange qui peut également accompagner vos viandes lors des repas de fête.

* Poire Miel Cannelle : la Poire se marie très bien avec le miel et la cannelle

La Pat'du Chat vous a concocté quelques recettes à base de Pomme.

* La confiture de Noël : La pomme est associée à l'orange, le chocolat et la cannelle. Des parfums qui rappellent les fêtes de fin d'année. Et qui n'est faite qu'à cette période

* Pomme pain d'épice : Un autre classique de l'hiver. La pomme se marie avec les épices à pain d'épice : cannelle, cardamome, muscade, gingembre.
* Pomme raisin calvados : Ode à la pomme et son alcool, un régal !

* Coing thym citron
* Coing hibiscus romarin
* Rhubarbe hibiscus
* Orange amère cointreau : l'amertume des oranges sublimée par une touche de Cointreau
* Kiwi chocolat